每年中秋，掌勺的人都要经历一轮灵魂拷问：做八个菜还是十个，老人咬不动硬的，孩子不吃辣，买多了浪费买少了丢面子。在国企食堂掌勺的老郑每年为这事要翻两小时菜谱，今年他女儿帮他用Kimi十分钟搞定了菜单和采买单。这个教程要做的，就是把"做什么菜"这件事从纠结变成一次对话，适合所有中秋要开火的家庭。
准备清单
电脑或手机打开Kimi（kimi.com，注册登录，免费档完全够用）；动手前把三件事理清楚：家里冰箱现有的食材、用餐人数和忌口（老人牙口、孩子吃辣、慢性病忌口都算）、家宴的总预算大概多少。这些约束说得越全，第一版菜单就越能直接开工。
分步操作
第 1 步：一次报全家底。新开对话，把情况说清楚（照自己的情况改）：
今年中秋家宴，8个人：2位老人牙口不好，2个孩子不能吃辣，没有其他忌口。家里现有：五花肉一斤、基围虾一盒、鸡蛋6个、白菜半颗、莲藕两节、干香菇一把。预算500元以内，做8菜1汤。请按"硬菜4道+家常3道+清口1道+汤1道"出菜单，每道标注大致用时和难度，老人孩子能吃的优先。
预期结果：一分钟内拿到带分类的菜单，每道菜后面跟着用时和难度。常见问题：忘了写忌口，菜单里出现水煮鱼这类辣菜——忌口是菜单的硬约束，宁可啰嗦也要写全。
第 2 步：逐道挑刺。指着不满意的菜追问："清蒸鱼换一道老人更好入口的，或者改成芙蓉蛋这类软菜。"预期结果：它会替换菜品并保持荤素结构不乱。
第 3 步：生成采买单。接着说："按最终菜单列采买清单，只列家里没有的，按超市动线排序：生鲜、蔬菜、干货、调料分开。"预期结果：得到一张按货架分区的清单，逛超市不用来回折返。
第 4 步：要时间线。最后一问："帮我把8道菜+1个汤的烹饪顺序排成时间线，下午4点开做，6点半开饭，共用两个灶眼。"预期结果：拿到一张从几点几分到几点几分的掌勺流水表，先炖汤、腌肉，后炒清口菜，两灶不打架。
效果与验收
验收标准：手上有最终菜单、分区采买单、烹饪时间线三样东西。老郑家今年照这个流程走，买菜只进了一次超市，开饭时间比往年提前了半小时。菜单这东西没有标准答案，符合家人胃口、灶台转得开，就是好菜单。
进阶方向
宴席结束后把剩菜清单发给它，让它出两天的剩菜改造菜谱；要是打算露一手新菜，让它提前把关键步骤拆成给新手的分段指令，做的时候一步一步对照着来。